你晓得吗？年货采购挨次大有讲究，一旦选错，食材不只容易变质，还可能繁殖细菌。中国养分学会 “科学百名专家”、国度注册养分师吴佳保举最优年货选购挨次。

　　大罐拆夹杂坚果很难一次性吃完，易激发氧化酸败，发生“哈喇”味，降低养分价值。

　　根茎类(红薯、土豆、萝卜、山药等)蔬菜：无需放入冰箱，防止潮湿抽芽。

　　散拆冷冻丸子正在售卖过程中，有被污染风险，卫生得不到保障；此类丸子往往无养分标签，消费者无法判断其利用的原料。

　　吴佳注释，北方冬天超市里温度偏高，生鲜食材(如现杀鱼类)放置时间长了容易变质；而冷冻成品需靠全程冷链来保障肉质鲜美取食物平安，若是提前放入购物车、长时间逛超市，会呈现化冻环境，不只容易繁殖细菌。

　　非食物级塑料袋含有“增塑剂”，冰箱低温一冻，无害物容易附着正在菜上；彩色再生塑料袋还可能含有致癌物(强致癌物苯并芘)，持久接触风险更高。

　　你是不是有如许的习惯：买菜回家，连塑料袋一路塞进冰箱，感觉省事又保鲜？但这个看似“常规”的操做，可能悄然影响你和家人的健康。

　　瓜果类(番茄、黄瓜、青椒、茄子等)蔬菜：没成熟的可套上保鲜袋但不密封；成熟的去掉袋子，放正在通风处存放，避免闷坏。