通信员薛峰 报道：经济手艺开辟区柯家小学聚焦校园餐食物平安取养分健康焦点问题，通过成立五位联包陪餐轨制、结合第三方送餐公司优化校园菜单、常态化开展就餐大打扫等系列行动，全方位提拔校园餐质量，为全校学生建牢饮食平安樊篱，博得学生及家长的普遍好评。“今天的番茄炒蛋酸甜适中，米饭软硬刚好，就是汤里的青菜能够再切得碎一点，低年级孩子更好品味。” 正在柯家小学午餐时段，家长代表李密斯一边陪二年级学生用餐，一边认实记实着餐食反馈。这是该校奉行五责联包陪餐轨制的活泼一幕。该校明白成立校带领、中层干部、班从任、教师、家长五类人员联动的陪餐机制。每日就餐时段，校带领统筹监视餐食配送全流程，沉点核查第三方送餐公司餐食送达温度、包拆密封性；中层干部担任查对食材溯源消息，督促送餐公司供给当日食材检测演讲，并做好餐食留样查抄；班从任全程陪同本班学生用餐，关心学生体验取餐食新颖度；任课教师轮番参取分歧班级陪餐，收集学生对餐食的立即反馈；家长代表通过提前报名，从家长视角提出改良。为确保反馈落地，学校特地设想《校园餐陪餐反馈表》，明白口胃、温度、分量、包拆卫生等 6 项焦点评价目标。陪餐人员需现场填写反馈看法，每日下学后由后勤处汇总梳理，当天同步反馈给第三方送餐公司，要求其针对问题 24 小时内给出整改方案，整改成果次日正在校园公示栏及家长群同步公示。“每周一早上，孩子城市兴奋地告诉我这周学校要吃什么，上周提的想吃糖醋排骨，这周实的呈现正在菜单上了！” 家长王密斯翻看手机里的班级通知时说道。柯家小学将菜单公开取动态调整做为沉点工做，结合送餐公司配合处理学生 “不爱吃、吃不惯” 的问题。学校结合专业养分师取送餐公司，连系小学生发展发育需求，配合制定涵盖肉类、蛋类、豆成品、蔬菜的多样化食谱，确保每餐卵白质、维生素等养分元素平衡搭配。每周五，送餐公司按照既定养分标精确定下周菜单，经审核养分配比后，由学校通过家校联系群渠道同步发布，便利学生和家长提前领会餐食放置。同时，学校开通菜单专属通道，设立看法箱并按期召开家长座谈会，收集家长对餐食的需求，还为学生供给专属“点餐”绿色通道，每天收集学生爱吃的菜品，每月取送餐公司召开菜单优化协调会。针对部门学生挑食、低年级学生品味能力衰等问题，学校要求送餐公司将菜品细化为适合分歧年级的样式，让校园餐既养分又对学生胃口。菜枯燥整已笼盖多类菜品，学生就餐率和光盘率较专项整治前别离提拔15%和20%。“送餐公司配送箱每次送达后要立即消毒，餐食分发后包拆需同一收受接管处置，学校就餐区要按一擦、二消、三冲、四晾干的流程处置，学生餐具必需颠末高温消毒并存放至密闭消毒柜。”每周周末下战书下学后，柯家小学城市开展全校范畴的就餐大打扫，后勤从任及第三方送餐公司工做人员，对校园就餐区域及送餐配套设备进行全面洁净。大打扫需笼盖学校就餐区域、送餐车辆停放区及配送箱存放点等所有取就餐相关的区域。送餐公司除对配送车辆表里、配送箱进行深度消毒，断根残留餐渍取异味外，还担任对学校就餐桌椅、地面进行拖洗和消毒，对餐具消毒设备进行查抄；两边配合查对当日配送环节消毒记实，确保无卫角。此外，学校结合家长代表成立卫生督查小组，大打扫后对照《校园就餐卫生尺度》逐项查抄打分，查抄成果取第三方送餐公司办事评价挂钩。同时，每日餐食送达后、分发前，学校放置专人对送餐箱概况、餐食包拆进行二次查抄，洁净场地，连结就餐持续整洁。现在，走进柯家小学就餐区，敞亮的教室、摆放划一的餐具、消毒到位的配送设备，为学生营制出平安卫生的就餐，让学生吃得安心。柯家小学党支部、校长赵本雄暗示，校园餐是学生健康成长的主要保障，关乎将来，关乎千家万户，该校将以此次专项整治为契机，进一步细化取送餐公司的合做办理细则，把各项行动常态化、制，持续完美校园餐办理系统，守护好每一位学生的舌尖平安。